Ингридиенты 2-3 баклажана,
2 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки лимонного сока,
3 столовые ложки араxисового масла,
2 стручка острого перца чили,
перец,
соль,
немного кинзы,
чеснок.Ингридиенты2-3 баклажана,
2 столовые ложки растительного масла,
2 столовые ложки лимонного сока,
3 столовые ложки араxисового масла,
2 стручка острого перца чили,
перец,
соль,
немного кинзы,
чеснок.
Способ приготовленияБаклажаны режим вдоль на 5-6 кусочков,выкладываем их на противень , сбрызгиваем растительным маслом и запекаем в духовке при 180 градусах около 15-20 минут.
Пока наши баклажаны томятся в духовке, сделаем заправку.
Режим перец чили, очищаем его от семян и измельчаем в блендере.
Добавляем в блендер чеснок,кинзу, измельчаем.
В последнюю очередь добавляем лимонный сок и араxисовое масло, ещё раз всё хорошо взбиваем.
Достаём наши баклажаны, остужаем немного, и перекладываем полученно заправкой, даём настоятся несколько часов в холодном месте. |
